螺旋压榨机在运转的时候,处理好的料胚从料斗进入榨膛。由榨螺的螺旋向里推进,进行压榨。因料胚在压榨机的榨膛内是在运动状态下进行的,在榨膛高压的条件下,料胚和榨螺、榨膛之间产生了很大的摩擦阻力,使物料之间产生摩擦,产生相对运动。榨螺的根园直径是逐渐增粗的。当榨螺转动时,螺纹使料胚既能向前推进,又能向外翻转,同时靠近榨螺纹表面的料层还随着榨轴转动,这样在榨膛内的每个料胚微粒都不是等速的,同方向运动,而且在微粒之间也存在着相对运动。
由摩擦产生热量又满足了螺旋压榨机榨油工艺操作上所需要一份热量,有助于促使料胚中蛋白质热变性,破坏了胶体,增加了塑性,同时也降低了油的粘性容易析出油来,因而提高了压榨机榨油的出油率。螺旋压榨机工作中对物料的压榨力大而均匀,出渣口锥形体由液压缸或绷簧操控,调理油压或绷簧压力可改动对物料的施压作用,调整出汁率,其作用因物料不同会有一定不同。与物料触摸部分采用不锈钢制作。该机由机架、传动体系、进料部分、榨汁部分、液压体系和护罩以及电器体系组成。
螺旋压榨机为双螺旋,压榨螺旋与运送螺旋安装旋向相反,合适含植物纤维比较多的物料,如一般葡萄、中药渣、甘蔗、纸浆、沙棘果以及含植物纤维较多的各类生果、蔬菜、植物叶片等。适用压榨破碎后的新鲜葡萄及经果汁分离后的皮渣或发酵后的葡萄皮渣、沙棘果、生姜、菠菜等含一定纤维的生果和蔬菜提汁。螺旋压榨机工作中对物料的压榨力大而均匀,出渣口锥形体由液压缸或绷簧操控,调理油压或绷簧压力可改动对物料的施压作用,调整出汁率,其作用因物料不同会有一定不同。与物料触摸部分采用不锈钢制作。该机由机架、传动体系、进料部分、榨汁部分、液压体系和护罩以及电器体系组成。压榨螺旋与主轴一起旋转,物料运送螺套在主轴上与压榨螺旋做反向旋转。